tirsdag 31. januar 2012

Slutt på det søte liv!


Her sitter jeg en tirsdags morgen. 
Har nettopp hatt en aldri så liten opprydding i kjøkkenskapene.
Fra i dag og hundre dager fremover, blir det nei til søtsaker og kaker i hverdagslivet for denne damen!




Det er det selvfølgelig lett å si etter å ha kost seg med nøttekake i sammen med quiltedamene i går. 
Kaken var god den, oppskriften fant jeg her hos søte svenske Leila. Den er absolutt å anbefale, hvis du da ikke som jeg skal unngå kaker.
Ha en super dag alle sammen!
Jeg nyter at dagene blir lengre og at det er lyst når jentene går på skolen ved åtte-tiden.

mandag 30. januar 2012

Count on it!



Hallo på en mandags formiddag!
Har vært ute og plukket inn noen grener med forsytia. Enn så lenge er det noen bare grener, men det bør ikke ta alt for mange dager før jeg har en vase full av flotte gule blomster!


Har funnet frem et hefte jeg bestilte for en tid tilbake.
Nå skal jeg gå i gang med å lage min egen høyst personlige kalender. 
Art to heart by Nancy Halvorsen har noen utrolig koselige mønster hvis du er glad i å applikere. 
Studerer du bilde av heftet ekstra nøye, kan du kanskje se at disse små minequiltene skal henge på et slags stativ. De har jeg nettopp bestilt på nett. 
Gleder jeg meg til i kveld når quiltedamene mine kommer på besøk, for da skal jeg tegne av mønster og finne frem litt stoffer i fine farger. 


Ps! Dette er ikke quilteprosjektet jeg skrev om i sist innlegg, med det får bli en annen historie.

lørdag 28. januar 2012

Til bestemors lille tulle

 
Gjett om jeg har kost meg mens jeg har strikket dette settet til mitt lille barnebarn!
Hun er bare to og en halv uke gammel og er det flotteste en bestemor kan tenke seg. 
Dere kan glede dere til det blir deres tur; Å bli besteforeldre er noe av det beste som finnes!




Kanskje blir det et bloggbilde av henne etterhvert. 
Enn så lenge får det bli med bilder av mine små gaver. Bildene ble tatt i formiddag, mens det dalte noen snefnugg i hagen. 
Strikkejakken har jeg vist frem før. I tillegg har jeg strikket en lue med øreklaffer og noen skikkelige kule babyuggs. 




Oppskrift på babyuggs får du kjøpt på nett. Link finner du her
Kaninen er et kapittel for seg selv. 
Den ble litt større enn jeg hadde sett meg fore, men har man først sagt A får man bare fortsette å strikke. 
Tror det blir med denne ene kjelketuren for dette strikkeantrekket, muligens med unntak for fru kanin.  Hun får kanskje være med på tur når tulla blir litt større.
Jeg har brukt ullgarn fra Dale til dette strikkeprosjektet. 


Nå blir det ikke mer strikking på en stund, har et lite quilteprosjekt jeg må sette i gang med!
God helg til alle som leser bloggen, vi møtes igjen på mandag!

onsdag 25. januar 2012

Fin onsdag?


Minus fem grader i Oslo og en fin vinterdag. 
Syns nesten jeg kan merke at dagen har blitt litt lenger.


Har du kommet i gang med treningen på nyåret?
Min zumbaklasse startet i forrige uke, og det er deilig å røre seg til fengende rytmer i en hel time. Zumbadansing er bra for både hode og kropp, for med all koreografi og dansetrinn må man virkelig følge med. 
Etter en dansetime har jeg tømt hode for alt stress og er deilig varm og sliten i kroppen.




Denne sesongen har jeg investert i nytt treningsundertøy fra Change. 
Det er så mye bedre å trene med full kontroll over "puppestellet" sitt! 
Hvis du ikke allerede har spesialundertøy når du trener, er det bare en ting å gjøre; Løp og kjøp! 
Nå i januar har Change et spesialtilbud; Kjøper du sportsbh får du truse med på kjøpet. Skikkelig pansertruse er det! Så nå er det ikke mye som får disse når jeg shaker rundt på dansegulvet.
Min elleve år gamle datter prøver å overbevise klassekameratene sine om at moren hennes danser etter sangen Im sexy and I know it.  De har litt vondt for å tro på henne. 




En annen sang vi danser etter er denne. Det er lett å glemme at man  snart er femti med denne musikken drønnende ut av høyttaleren.
Bli med å dans da vel!

tirsdag 24. januar 2012

God hverdagsmat


Takk for to koselige hilsener i går, morsomt med tilbakemeldinger. 
I dag vil jeg slå et slag for hverdagsmaten.
Etter jul har jeg ikke vært noe flink til å planlegge ukemeny. Tror rett og slett at jeg ble litt matlei etter julefeiringen. Men nå er jeg i gang igjen, denne ukens meny er bestemt og handlet inn.
Det er veldig smart å ha en plan for ukens middagsmåltider. 
Noe som faller i smak hos hele familien og som er enkelt å tilberede.  Og så er det en ting mindre å tenke på på travle ettermiddager med oppfølging av lekser og kjøring og henting til korps og danseskole. 
Makaronigrateng er god mat for liten og stor og en sikker vinner for barnefamilier. 
I tillegg er dette en rett som kan varmes i mikroen, hvis ikke alle er hjemme samtidig. Den fungerer velig greit som mammas Take-Away!
Denne gangen brukte jeg risoni, men all form for pasta kan benyttes. Du kan selvfølgelig bruke røkt skinke i stedet for kalkun, men jeg prøver å være litt forsiktig med svinekjøtt. Har tro på at jeg er mindre plaget av hodepine, hvis jeg ikke spiser for mye svinekjøtt. (Ikke for mye salt eller søtt for den saks skyld)


Makaronigrateng med røkt kalkun

6 porsjoner
20 min + steketid

Dette trenger du

300 g pasta
1 purre
200 g røkt kalkun
1 dl matfløte
2 dl melk
3 egg
2 ss frisk timian
4 ss frisk persille
2 dl revet gulost
olje til steking
salt og pepper

ildfast form
225° 30 min

Slik gjør du

Forvarm ovnen til 225°. Kok pasta som angitt på pakken, men kort ned koketiden med et par minutter. Hell pastaen over i et dørslag. 
Finkutt purren og stek den blank i oljen. Skjær kalkun i strimler. Bland pasta, purre og kalkun og ha det i en smurt ildfast form. 
Visp sammen fløte, melk og egg. Tilsett salt, pepper, finklippet timian og persillesett. Hell blandingen over pastaen. Dryss rikelig med revet ost over. 
Stek gratengen midt i ovnen, til den er pent gyllen. Serveres med en grønn salat og litt godt brød.

Håper det vil smake, og god middag!

mandag 23. januar 2012

Ny uke

 


Hallo!
Sist uke har jeg følelsen av kun har bestått av mandag og fredag, så fort har tiden gått.
Slik er det noen ganger og jeg kunne ønske jeg kunne stoppe tiden, for å ha tid til å nyte  øyeblikkene enda litt lenger. Akkurat som jeg kunne ønske jeg klarte å suge litt ekstra lenge på en god karamell.
Men, slikt går ikke, så det gjelder å henge med så godt jeg kan!
Jeg er nesten avhengig av blomster og en duk eller spisebrikker på kjøkkenbordet, hvordan er det med deg?
Med en familie på fem har jeg ikke ren duk lenge, og etter en helg med alle hjemme, var det absolutt nødvendig å legge på ny duk i dag morges.




Og her sitter jeg nå, en mandagsmorgen og kan konstatere at jeg har hatt over 14. 000 som har tittet innom boggen min siden jeg startet i fjor våres.
Hvem er dere som leser bloggen min, hvis jeg ser bort i fra venner og familie?
Av statistikken kan jeg se at mange leter etter noe godt å spise på lørdagen. Uansett hvem dere er, så setter jeg pris på at dere leser bloggen min.
For uten lesere - ingen blogg!
Denne helgen har jeg brukt mye tid på planlegge og bestille Londontur til seksten unge og voksne. For i slutten av mars er det mange heldige korpsungdommer som skal på weekendtur. Utfordringen var å finne flybilletter, musikal og sentrumsnært hotell uten å sprenge korpsbudsjettet. Jeg håper og tror at mitt forslag faller i smak, både hos ungdommene, dirigenten og korpsformann.
Nei, nå må jeg gi meg, har arbeid som kaller.
Til vi sees neste gang; Take care!

fredag 20. januar 2012

Nytt lite strikkeprosjekt



Hallo, håper du har en fin fredags ettermiddag!
Jeg har vært hos min flinke frisør i dag og det er rart hvordan en hårklipp kan hjelpe på humøret.
Ikke at jeg har noe spesielt å klage over, men en time i frisørstolen gjør at jeg føler meg litt fraishere.
Nappet øynebrynene har jeg også fått hjelp til. Så nå er jeg klar for å bli bedt på fest i kveld! Ha-ha.
Nei, det blir nok en stille og rolig fredag sammen med mann, barn og strikketøyet mitt.
For jeg har startet med nok et lite strikkeprosjekt til babytulla.
Skulle kjøpe knapper til de små rosa skoene jeg nettopp har strikket ferdig, da jeg så oppskrift på en kjempesøt babygenser med små kaniner. Klarte selvfølgelig ikke å styre meg, prøvde ikke særlig hardt heller, det skal sies.
Lykkelig gikk jeg ut av strikkebutikken med to rosa knapper og garn til ett nytt strikkeprosjekt i posen. Det ble dyre knapper...




Jeg hadde mer lyst til å lage en jakke enn en genser, dermed var jeg i gang med å endre litt på nok en strikkeoppskrift.
Valgte å strikke bolen på rundpinne i stedet for å dele den i for og bakstykke. Lenge siden jeg har sydd sømmer på symaskinen for å hindre maskesprett før deling midt foran. Det gikk helt fint, men jeg fikk litt ekstra høy puls når jeg skulle klippe strikketøyet mitt i to.




Skal strikke søte små baby uggs, pluss en veldig søt liten kosekanin som matcher jakke og lua. Følg med de nærmeste dagene så kommer det nok flere bilder!


Pass godt på deg selv og kle deg med noe varmt. 
Her i Oslo har vi hatt ni kuldegrader i dag.
So long, og klemmer til de som føler for det!



mandag 16. januar 2012

Soloppgang 09.08, solnedgang 15.44

 

Så var denne helgen over. 
Håper den var med på å lade dine batterier og at du er klar for en ny uke.
Min helg har bestått av litt babykos, hyggelig lørdagskveld med gode venner og tapetsering  sammen med sønnen.Frisk luft selvfølgelig og nytt strikkeprosjekt. Eller burde jeg skrive frisk luft og selvfølgelig nytt strikkeprosjekt?
Uansett , helgen er over og det er starten på en ny uke.




Er du av dem som følger med på hvor mye dagen har blitt lenger? 
Det er jeg, så snart sola har snudd, begynner jeg å regne først minutter og så timer. 
Denne formen for tidsfordriv er med på å gi meg håp om at snart kommer våren, lys og skjønn. 
Her i Oslo er dagen 6 t og 44 min lang, i morgen har den blitt 4 min lenger.




Dagens bilder viser litt vinterstemning i Oslo. De første er tatt i hagen min. Det siste er fra Akerselva, og  tatt like ved Sagene bad. Suset fra elva er så høy at den overdøver all støy fra byen. 
Det er en  fin opplevelse og ta en rusletur på turveien langs elva.




Det var alt fra meg i dag, har kontorarbeid som ligger og venter. Vi blogges!

fredag 13. januar 2012

Vårgarderobe til ei lita babytulle


Da er et lite miniprosjekt ferdig!
Det startet med et par babysko som jeg så på Raverly, et nettsted for oss med strikkedilla. Disse nydelige, små skoene nærmest ropte på meg;
Disse bare må du lage!
Jeg er sjelden vond å be når det gjelder et håndarbeide, så jeg lastet ned mønsteret og handlet inn garn.



Jeg handlet inn masse rosa garn, for jeg tenkte at disse skoene må få bli del av et lite babysett.
Dermed tok jeg meg en ny surfetur på nettet. 

Denne gangen fant jeg inspirasjon fra Drops hjemmeside. Hvis du vil se hvordan den lille vesten, eller hjertevarmeren som jeg liker å kalle den ser ut i original utgave, trykker du her.
Litt endringer måtte jeg gjøre, siden jeg benyttet et annet garn enn beskrevet.
Den lille solhatten fant jeg hos three Little Knitted Frogs, også her måtte jeg gjøre om litt på maskeantallet for å få mønsteret til å stemme.



Å være "strikkedesigner" er ingen spøk! 
Har måttet rekke opp og strikke på nytt en del ganger for å få mønster og maskeantall til å stemme sånn noenlunde. Som dere ser har jeg litt garn igjen. 
Vet ikke helt hva jeg skal benytte det til, kanskje noen har et forslag?
Nå har jeg ikke tid til mer blogging, skal lage store mengder tomatkjøttsaus. Håper alle får en feiende flott fredagskveld og nyter at nå er det helg!

onsdag 11. januar 2012

En bestemors appelsinmarmelade


Hallo, onsdags ettermiddag!
Jeg pleier å være en ganske ordholden dame. Men, noen ganger her i livet har man det som kalles gyldig grunn for å ikke levere i tide.
Jeg ble nemlig bestemor til verdens flotteste lille tulle i går. 
Dermed prioriterte jeg helt andre ting, enn å lage blogginnlegg om appelsinmarmelade.




På den annen side passer det fint å legge ut oppskrift på denne marmeladen akkurat nå. 
Den vil for alltid minne meg om den hyggelige arbeidsøkten jeg hadde sammen med min datter, kvelden før hun ble mamma for første gang. 


Bitre appelsiner som benyttes i denne oppskriften, er kun i handelen fra januar til mars. Helt uspiselig, men ypperlige til bruk i matlaging og appelsinmarmelade. 
En deilig varm og gyllen farge ble det på marmeladen, og det luktet friskt og sødmefylt på kjøkkenet. 
Dette er sanseinntrykk som virker som en skikkelig vitaminbust nå midtvinters. (Og kanskje forløsende på min datter.)

Oppskriften har jeg fått fra min tante. Håper hun ikke har noe imot at jeg for anledningen har gitt den nytt navn.


En bestemors appelsinmarmelade
  
Dette trenger du:

1 kg bitre appelsiner
1 søt appelsin
2 l vann
2 kg sukker

Slik gjør du:
Dag 1. Appelsinene skjæres i tynne skiver, jo tynnere jo bedre. Alle stener legges ved i en tøypose. Stå i vann 1 døgn. 
Dag 2. Kok massen forsiktig opp, la småkoke 1 ½ time uten lokk.  
Dag 3. Tilsett 2 kg sukker. Marmeladen skal koke sakte opp. Koke uten lokk til den tykner. Ta første rynkeprøve etter 45 min.
Av er faring er den passe tykk etter 1 t og 10 min. Maks koketid er 1 ½ time. Ikke bra at den blir for tykk.
Fylles på varme glass.

mandag 9. januar 2012

Mine favoritter nå om dagen


Håper du har hatt en bra dag, enten du har vært på jobb, hatt en fridag hjemme eller gjort noe helt utenom det vanlige.


Jeg har vært skikkelig husmor i dag!
Våknet før vekkerklokka og kjente meg utrolig uthvilt, tiltross for at jeg kom meg sent i seng, grunnet rosa strikkeprosjekt. Bilder av min siste produksjon kommer en av de nærmeste dagene.


En slik energi lønner det seg å utnytte maksimalt, så jeg satte i gang med storrengjøring.
Frem med sofaer for å støvsuge og vaske. Fant både en strikkepinne og noen julenøtter på min vasketokt.
Teppene ble slept ut på terrassen. Var nok litt av et syn der jeg hang over rekkverket i morgenkåpen, tviholdene på teppet med den ene hånda mens jeg banket alt det jeg var god for med den andre. Rart hvor tunge og uhåndterlige stuetepper kan være. 
Jeg var våt av sne og kald og varm på en gang, da jeg la teppene på plass igjen. 
For å krone verket,  impregnerte jeg skinnmøblene og blankpusset glassbordene. Her skulle ikke energi og arbeidslyst sløses bort.




Jeg velger å kalle dette hverdagstrim. 
Min treningsøkt ble avsluttet med en avslappende time på badet, med hårkur og lakkering av negler. 
Dagens bilde viser som overskriften sier, mine favoritter denne vinteren. Parfymen fra Chanel er et daglig must. Neglelakken, en julegave fra min søster er bare lekker. Lekre er de hjemmestrikkede pulsvarmerene som jeg fikk av en god venninne også. I tillegg er de supervarme når jeg er ute på tur. Litt bling i form av en brosje med strutsefjær kan jeg også like, før jeg kaster et slengkyss til meg selv i speilet.


Lurer du på hvordan det har gått med appelsinmarmeladen? 
Den er ferdig! 14 liter appelsinmarmelade står nå til avkjøling på kjøkkenbenken. Prosessen tok 3 dager, bilder og oppskrift kommer i morgen! 

fredag 6. januar 2012

Helligetrekongersaften


Hallo skjønne fredagskveld!
Hos meg er det en stille time og jeg nyter synet av mitt nytente Helligtrekongerslys. 
For det skal tennes i aften; trettendedagjul.
Vakkert er det der det står og skinner.
Fra gammelt av skulle det ligge litt krutt i punktet der hvor de tre lysene møtes, slik at julen skulle gå ut med en liten salutt. Tror ikke det er noe krutt i lyset mitt, men skal gi beskjed hvis jeg tar feil.
I dag har jeg vært og kjøpt 4 kg med bitre appelsiner og en mengde sukker, så i morgen skal jeg gå i gang med å koke appelsinmarmelade. Finnes ikke bedre enn det man lager selv!
Nyt at det er helg!

torsdag 5. januar 2012

På skotøyet skal fintfolk kjennes



Er ikke dette bilde en vitaminbombe rent fargemessig, så vet ikke jeg!
Nå som julefeiringen stort sett er over her hos oss, gjør det seg med noen fargeklatter i form av primula på kjøkkenbordet.
Kunne ikke dy meg, måtte bare parkere de nystrikkede babyskoene oppå blomstene.
Så kan vi jo late som vi er ute og går i en blomstereng, selv om det i realitetens navn er midtvinters og første uken av januar.




Oppskriften på disse utrolig søte babyskoene fant jeg på Raverly, et nettsted for oss som har strikkedilla.
Designeren heter Julia Noskova og hvis du vil strikke likedanne finner du en link her.
De er laget på en kveld, så jeg fikk nesten lyst til å lage flere når jeg først var kommet så godt i gang.




Men, jeg har fått en ide om en liten hjertevarmer som vil passe perfekt til disse skoene, dermed la jeg opp masker til den isteden. Som du kan se har jeg ikke mer enn akkurat så vidt kommet i gang, så det er ikke så lett å få noen inntrykk av den ennå. 
Hjertevarmeren skal selvfølgelig også pyntes med små forglemmegei, lover bilder når jeg har kommet litt lenger.
Hos meg titter sola inn av vinduet. Det er deilig med litt solskinn, så lenge det er lyst. Det blir fort nok mørkt på ettermiddagen.
Ha en fin ettermiddag, så blogges vi senere.

tirsdag 3. januar 2012

Vekk til live en gammel klassiker!


Eller er rekecocktail mer retro, enn en klassiker nå som vi skriver  2012?
Uansett er dette en utrolig god og enkel forrett som jeg trygt kan anbefale. 
Deilig med en forrett som kan tilberedes i god tid i forveien, slik at det blir null stress når du venter gjester. Server den gjerne i klare glass, det gjør det hele litt ekstra tiltalende. 
Årets første jenteklubb er i kveld og det er jeg som er vertinne.  
Jeg gleder meg til å se venninnene mine igjen og høre hva som har skjedd siden sist vi møttes!
Her kommer oppskriften, morsomt med en tilbakemelding hvis du prøver den ut!


Rekecocktail
Hva med å vekke til live en gammel klassiker, men her med en litt ny vri!




6 porsjoner
15 min

Dette trenger du
2 dl crème fraiche
2 ss akevitt
½ slangeagurk
350 g store pillede reker
3 vårløk
½ dl finklippet frisk dill
skall av ½ sitron
salt og pepper

Slik gjør du

Rør sammen crème fraiche, akevitt, sitronskall og smak til med salt og pepper.
Skrell slangeagurken, del den på langs, fjern frøene og kutt agurken i små terninger. Bland den i ned i dressingen sammen med finkuttet vårløk, dill og rekene.
Fordel i serveringsglass, pynt med en liten stilk dill og server gjerne melbatoast ved siden av.
Smakelig start på en hyggelig middag!

Vintips til denne forretten må bli Les fumées blancches



mandag 2. januar 2012

Gode forsetter?



Så er det mandag, og for de aller fleste betyr det tilbake til jobb og hverdagsliv.
Hos oss er det fri et par dager til, men på onsdag er det skole og jobb som gjelder.
Har du noe nyttårsforsett?
En sprek dame jeg kjenner, fortalte at hennes nyttårsforsett var å kjøre lavere biler og spise høyere smørbrød det kommende året. Tolker det dit hen, at hun skulle slå ut håret oftere og nyte av det livet har å by på.
Et av mine forsett for det kommende året er at jeg skal være flink til å ta backup av bildene mine.
Har ikke vært så lei meg på lenge, som når jeg ble frastjålet fotoapparat og bilder i romjulen.




Dagens to bilder viser siste babykolleksjon fra kreative Rabbit Garden.
Oppskrift på selekjole kommer fra Pickles , mens langlue med dusk er egendesignet oppskrift.
Det supermyke angoragarnet som er benyttet kommer også fra Pickles.  
For anledningen ble antrekket fylt med hortensia, og det gjorde seg veldig godt på bildet. Enda søtere blir kjolen og lua når det sitter på ei lita babysnuppe.
Nå er det ikke mange ukene igjen til vår familie får en ny gren på slektstreet.
Vi har nesten adventstiden på nytt, og teller med spenning ned til at et nytt under skal skje.

Gjett om vi gleder oss!

søndag 1. januar 2012

Godt nytt år!


Takk til alle som har lest bloggen min i året som har gått og takk til dere som har lagt inn en kommentar og kommet med hyggelige tilbakemeldinger! 


Håper dere vil fortsette å titte innom i det nye året, for jeg vil fortsette å blogge. Litt om mine utskeielser på kjøkkenet, litt om mine kreative prosjekter og masse om det som hverdagene ellers har å by på!  


Ta i mot hva det nye året har å by på av glede og utfordringer. 
Husk, vi får en dag av gangen! 
Det er ikke hvordan man har det men, hvordan man tar det, som avgjør hvordan livene våre blir. Jeg håper at dagene dine blir fylt med det som fyller deg med glede!

Oppskrift på min forrett for nyttårsaften kommer på tirsdag. Så mye kan jeg røpe, den inneholder reker, slangeagurk og akevitt.