fredag 30. oktober 2015

Skrytebilder


Veldig søt,
og snart rukket å bli fem måneder.
Vi har hatt koselig besøk denne uken og dette er vårt lille barnebarn.  
Tenk så heldig jeg er, bestemor til to flotte småpiker. 
Nå har besøket reist, og jeg står på farten ut døren. Det er korpsloppemarked denne helgen, kake er bakt og jeg er klar for vakt i kveld og til søndag. I morgen derimot, skal jeg ha min egen form for Halloweenfeiring. Bilde kommer i neste nummer.




onsdag 28. oktober 2015

Konfektkonkurranse



Søtt og godt ble lovet,
søtt og godt kommer her og nå!
Dette er mitt bidrag til konfektmarsipankonkurransen, som ble utlyst av bladet Bake i samarbeid med Odense marsipan.
Jeg har alltid vært glad i marsipan, og den som intet våger, intet vinner. Uansett utfallet av konkurransen, var det gøy å utfordre seg selv, og forsøke å sette sammen smaker som passer godt sammen med marsipan.
Nedenfor deler jeg oppskriftene på min marsipantrio; Hasselnøttdrøm, kirsebær og champagne kuler og bringebærengler.


Hasselnøttdrøm

Dette trenger du:

ca 30 stk

½ kg Odense marcipan
3-4 ss hvit rom 
1 1/2 ss hasselnøtt syrup (Barrista)
30 stk hasselnøttkjerner
1 pakke Odense mørk sjokolade
hasselnød krokant (Svansø)

Slik gjør du:

Smak marsipanen til med hvit rom og hasselnøtt syrup. Del marsipanen i 30 like store emner og trill 
kuler. Pakk en hasselnøtt inn i hver kule.Smelt sjokolade i vannbad og dypp marsipankulene i den smeltede sjokoladen. Garner med frysetørrede hindebær. Oppbevares kaldt til servering.


Kirsebær og champagne kuler

Dette trenger du:

ca 30 stk

½ kg Odense marcipan
5-6 ss champagne 
tykt kirsebærsyltetøy
kakaopulver
mandelflak

Slik gjør du:

Sett 30 små ts med syltetøy på ett foliekledd brett, plasser det i fryseren. Smak marsipanen til med champagne, lag 30 like store emner, trill kuler og form små reder. Plasser syltetøyet i redet og brett marsipanen forsiktig rundt. Vend kulene i kakaopulver og pynt med et mandelflak. Oppbevares kaldt til rett før servering, gjerne i fryseren.


Bringebærengler 

Dette trenger du:

ca 30 stk 
½ kg Odense marcipan
2 ½ ss bringebæreddik
75 g / 20  bringebærlakriskuler (Jacobs lakris med hvit sjokolade, bringebær og chili)
1 pakke Odense mørk sjokolade
hindebær frysetørrede ( Svansø)

Slik gjør du:

Smak marsipanen til med bringebæreddik, finhakk lakriskulene og bland sammen. Del marsipanen i 30 like store emner og trill kuler. 
Smelt sjokoladen i vannbad og dypp marsipankulene i den smeltede sjokoladen. Garner med frysetørredehindebær. Oppbevares kaldt til servering.




Morsomt med tilbakemelding på hvilken som kan bli din konfektfavoritt. Jeg tror jeg har bestemt meg for hvilken jeg liker best.
Mulig det blir et søtt innlegg til en av de nærmeste dagene, for vi har besøk av eldste datter og vårt lille barnebarn som ble født i juni.
Ha en fin kveld!







fredag 23. oktober 2015

På farten igjen


På tur til Trondheim.
Sitter på flybussen og skriver.
Gleder meg til å besøke arkitetktstudenten og kose meg sammen med henne en hel weekend.
Vi skal se studentrevyen, som hun har vært med og sydd kostymer til.
Har pakket lett, men kjole til i kveld og badedrakt til besøk på Pirbadet er med i kofferten.


Ønsker alle en deilig helg!
Til uken garanterer jeg søte blogginnlegg, men sier ikke mer om det akkurat nå.

onsdag 21. oktober 2015

Egg og bacon


What's for lunch?
Jeg kommer langt hvis det er egg i kjøleskapet.
Noen ganger er det nærmest helt tomt i kjøleskapet, eller det er ihvertfall det jeg har inntrykk av ved første øyekast.
Men, så kommer jeg på at det ligger en pakke bacon i fryseren. Sammen med noen biter manchego og soltørkede tomater, så kan jo dette bli riktig så god lunch.
En fløteskvett, 3 egg, salt, pepper og Provence krydder vispes lett sammen. To miniformer fôres med baconskiver, noen ostebiter og soltørkede tomater puttes oppi, før jeg heller eggeblandingen over. 
Inn i stekeovnen i 15 min på 225*. 


Et voila, en lekker mini-eggestand klar til servering!
Gjerne med litt grønt og baguett ved siden av.
Ja, slik kan man gjøre seg populær hos sjefen... 
For slikt går an, når man har hjemmekontor- og sjef og husbond er samme mann.
Tror jammen jeg skal legge inn søknad om lønnsforhøyelse!




tirsdag 20. oktober 2015

Reisetips!



Hjemme igjen,
etter begivenhetsrik langhelg i Budapest.
En flytur på to og en halv time, og vi var fremme i den pulserende storbyen.
Vi bodde i et sentrumsnært hotell i det jødiske kvarter, ikke langt unna Operan og Synagogen.
Vi fikk sett og opplevd mye. Skrittelleren viste at vi hadde gått 44.000 skritt i løpet av det tre dager lange besøket. Dette var min første tur til Budapest, og jeg kunne gått tenke meg å reise tilbake en annen gang.


Fredag var vi og så en flott folkloreforestilling. Deretter var vi på båttur med tilhørende middag på Donau, elven som deler byen i to, Buda og Pest. Sent i seng og tidlig opp neste morgen. Shopping frem til lunch, og besøk til helsebadet Gellert på ettermiddagen. På kvelden var vi og spiste på en ungarsk tapasrestaurant, som vi hadde blitt anbefalt på forhånd. 


Søndag var det guidet sightseeingtur til fots, da var det godt å ha pakket med seg fornuftig fottøy. Vi var ute hele dagen, og fikk med oss mange severdigheter. Vi så bla. domkirken, opera'n, synagogen, palasset, parlamentet og fiskerbastionen. 


For min del var den dagens kulinariske høydepunkt ungarsk gulasjsuppe. Har kjøpt inn paprikapulver, og skal prøve å gjenskape smaksopplevelsen på mitt eget kjøkken.



Vi jenter brukte våre siste forinter på Victoria's Secret på flyplassen. I tillegg kjøpte jeg med meg ungarsk marsipan og dessertvin, som skal nytes ved en passende anledning.
Alt i alt en flott weekend med mange spennende inntrykk.



torsdag 15. oktober 2015

Kjede med dusk



Nytt Diy-prosjekt!
Litt glamor på en helt vanlig torsdag.
Har siden i sommer hatt noen perler liggende i en skuff, som jeg heller skulle likt å kunne pynte meg med. 
I går kveld kom ånden over meg, og dette ble resultatet!


Perlene er kjøpt på Panduro. Duskene har jeg laget selv av blank, tynn tråd jeg fant i en garnbutikk i Tyrkia. Søk opp Diy- tassels (dusker), og du vil se hvor enkelt det er å lage egne dusker.
Syns kjedene gjør seg til en helt enkel genser, T-shirt, eller på en hvit storskjorte.


Jeg skal helt klart pynte meg med begge kjedene i løpet av helgen, for i morgen går turen til Budapest.
Gleder meg til folklore-show, elvecruise, utendørsspa, besøk i mathallen, og ikke minst være sammen med en hyggelig gjeng ungdommer og voksne.
Ha en fin helg kjære bloggvenner, mulig jeg titter innom med en liten oppdatering.





tirsdag 13. oktober 2015

Middagstips!


Hva skal man ha til middag?
Noen ganger trengs det litt inspirasjon, eller hva? 
Det er ikke alltid like lett å være veldig oppfinnsom på veien hjem fra jobb, og da er det lett å ty til en pakke med pølser.


Jeg datt innom tablefortwoblog.com, og fant en super oppskrift på parmesan og spinat orzo. Siden jeg ikke hadde risoni ris, kokte jeg vanlig ris isteden. Det fungerte veldig bra, og kan trygt anbefales. Dagens pølser er røkte Krainer fra Gilde.


Jammen er det en flott høst i Oslo! Klar, frisk luft og strålende sol. Fortsetter det slik, kan det bli mange fine sykkelturer før vinteren setter inn. Bildet er fra dagens handlerunde.

mandag 12. oktober 2015

Tid for bok



Garantert nok lesestoff! 
2,9 kg med bøker, triologi av Ken Follett.
Nettopp begynt å lese, så ikke spør meg hva jeg syns om bøkene riktig ennå. Bøkene har ligget på bestselgerlistene over store deler av verden, dermed regner jeg med å bli rimelig hekta når jeg kommer ordentlig i gang.
Mitt første bekjentskap med Ken Follett, var når jeg som ung jente leste boken Nålen. Jammen var det en spennende bok, om spionen som drepte sine motstandere med en nål. 


Det er hyggelig å finne frem noe godt å drikke, og sette seg ned med en spennende bok.
Sene høstkvelder innbyr til innekos, og da er en varm toddy midt i blinken. I glasset mitt er det eplegløgg fra Egge. Den kan gjerne serveres ispedd noen dråper hvit rom, da varmer den ekstra godt.
Ha en fin uke, så er jeg snart tilbake.


torsdag 8. oktober 2015

Hjemmestrikket og bursdagsbarn


Studinen er hjemme for noen dager.
Da måtte jeg passe på å ha strikkegenseren hennes ferdig.
De siste trådene ble festet i går kveld, og jeg håper hun blir fornøyd med resultatet.


Selv er jeg begeistret over fargevalget. 
Blåtonene sammen med det gule mot den snehvite bunnfargen gjør seg veldig godt, og vil passe supert til hverdags og jeans. Samtidig kan genseren fint brukes til skjørt. Modellen er litt innsvinget, noe som gjør den nett og feminin i fasongen.


Egentlig hadde jeg helt andre lueplaner. Men når jeg satt med mønsterstrikk og avslutningen av halsrigningen, gikk det opp for meg at det ville bli lekkert å repetere samme mønsteret på lua.
Et voilà, som tenkt så gjort. Har allerede fått to luebestillinger, for dette var spennende og noe nytt.


Nevnte jeg ordet bursdag?
Her er det dekket på til varm kvelds med kake dertil.
Hurra for jenta vår som ble 21 år i går!





tirsdag 6. oktober 2015

Høstantrekk


Hallo tirsdag!
Hva skal man ha på seg?
Det har blitt kjøligere i luften, så varme behagelige hverdagsantrekk, gjerne noe i strikk, er blant mine favoritter.


Vet at jeg for ikke lenge siden skrev, at jeg ikke ville så mye som høre ordet strømpebukser. 
Nå har pipen fått en annen lyd, og jeg må bare innrømme at jeg hadde behov for fornying i strømpeskuffen, for der var det nærmest tomt. Gikk nok litt drastisk til verks, når det ble ryddet og sortert etter sist vintersesong.


Strikkekjole og nye strømper, var det jeg skulle se etter når jeg oppdaget at Noa-Noa hadde 50% mid-season salg. 
Jeg falt for en auberginefarget kjole i A-fasong.  Selvfølgelig var hverken den eller strømper på salg, men fant noen andre godbiter til halv pris. Kjolen fåes i både blå og sort også, men siden disse fargene er i klesskapet fra før, endte jeg opp med denne i mørk lilla. 

Duftlys er alltid gjevt. I tillegg til å spre godlukt, går 10 % av utsalgspris på disse lysene til Ung Canser. Foreningen hjelper kreftrammede unge voksne til å leve et bedre liv, underveis og etter sykdommen. 
Deres motto er Burn Canser!


lørdag 3. oktober 2015

Lørdagskos



Kaffe, likør og sjokolade.
Ja, snakk om kunsten å kunne kose seg!
Her sitter jeg en stille stund for meg selv. Husbonden burde snart være ferdig i dusjen og middagen noen strakser unna å være ferdig.


Etter å ha vært ute mer eller mindre hele dagen, var det med en god følelse i kroppen, jeg tente lysene og satte på litt musikk i stua.
Tyrkiskkurset startet endelig opp på torsdag kveld.  Vi var ikke mange, en liten eksklusiv gjeng, som litt famlende i starten prøvde å forstå og gjøre seg forstått. Etter to og en halv 
time, kjente jeg meg helt varm i kinnene av å konsentrere meg.


Dermed har jeg småpratet med meg selv mens jeg har holdt på ute. Det er tungegymnastikk å uttale de ukjente lydene, og ennå verre å si hele setninger. Da gjorde det seg å la mine gebrokne forsøk drukne i motorduren fra gressklipperen, mens jeg gjentok for meg selv; "Nerede gideceksin?"/ Hvor skal du?
Ellers lærte jeg en annen glose som vil passe perfekt neste gang jeg skal prute, og selgeren 
kommer med en ublu pris; "Yapma ya"/ Slutt å tull.
Ha en fortsatt fin kveld! 





fredag 2. oktober 2015

Wishfulthinking


Det er en tid for alt.
- Tid for å le og gråte, tid for håp og forventninger. 
Nå, skulle det være tid for å lege kropp og sjel etter flere måneder med uvisshet og bekymringer.
Noen ganger kan livet føles som en berg og dalbane, hvor eneste alternativet er å klamre seg fast i overbevisning om at det skal gå bra.



I dag sender jeg mange styrkeklemmer litt lenger syd i landet, med varme ønsker om at ting skal ordne seg til det beste.