søndag 29. april 2012

Sapadere Canyon


I dag har jeg en gjesteskribent på bloggen min. Det er husets yngste datter!
Selv om vi er på ferie kan vi ikke bare ligge på latsiden. Læreren hennes ga henne i lekse å lage reisedagbok og bruke skolefagene som utgangspunkt. 


Det er 2 mil å kjøre til Sapadere-fjellet fra byen Demirtas hvor vi har leilighet. I Sapadere-fjellene renner vannet året rundt, og her ifra ledes vann til landsbyene. Vannet i Sapadere-fjellene er friskt og kjølig, og det blir aldri varmere enn 12 grader. 


  
Stien vi gikk på er 600 m, og i enden av ruta ligger vannfallet vakkert beskyttet av skog og fargerike vekster. Der kan man ta et bad selv om det er veldig kaldt. Du kan komme opp i fjellet med bil eller motorsykkel.

  
Vi så mange jettegryter. En jettegryte er en rund grop i erodert fjell, dannet i en breelv mot slutten av siste istid, ved at smeltevannet satte stein og grus i roterende bevegelse. En jettegryte kan bli flere meter brede og dype. Formen som dannes ligner på en gryte og fordi folk før trodde at trollene sto for utforming, kalles det en jettegryte. 

Takk kjære T, mye nyttig lærdom her!


lørdag 28. april 2012

Vi har ferie!



Hallo deilige dag!
Har akkurat våknet til en deilig, solfylt morgen.
Det er helt stille i huset, så jeg tenkte jeg skulle benytte anledningen til å vise noen feriebilder.
I Syd Tyrkia blomstrer rosene allerede, er de ikke flotte? Vaktmesteren vår har grønne fingre, og vi nyter synet og duften av alt som blomstrer her!




Vi voksne nyter også bordets gleder, med lange luncher med lokale bakevarer, friske grønnsaker og godt drikke. Skravla går og vi koser oss!




En annen som også koser seg er lille Baby I. Med solfaktor 50 ligger hun og spreller med tærne, under en parasoll i skyggen. Et bestemorshjerte er svakt for små jenter i solhatt!




Dagens siste bilde blir av svømmeprinsessen vår! Med svømmebriller og under kyndig veiledning av "farmor", svømmer hun nå halve bassenglengden under vann. Flott ikke sant?



Håper sola skinner i Norge!
I am feeling good!

onsdag 25. april 2012

Middags tips rett før avreise




Nå er det ikke mange timene til vi drar på ferie. 
Skal bare kopiere leksebøker,være med på marsjøvelse, hente min mor, pluss diverse andre småting. 
Men, jeg tenkte at jeg kan jo ikke dra, uten å servere et siste lite middagstips. For jeg regner med at du skal lage noen middager mens jeg er bortreist...
Sist uke fikk jeg nyeste nummer av Tara smak i posten. Der var det en oppskrift på laksepudding som jeg syns hørtes veldig god ut. Min ble ikke helt lik, derfor tar jeg meg friheten til å legge ut min versjon. 
Same, but not same! Slik er det vel ofte og som min kjære mormor pleide si; Man tager det man haver!



 

Hannes laks i form

6 porsjoner
20 min + tid i ovnen

Dette trenger du
8 skinn og benfrie laksefileter
200 g oppskåret røkelaks
12 kokte store poteter
2 gule løk
1 stor pose spinat
5 dl melk
5 egg
Jacobs fiskekrydder
Salt

400 g sukkererter
50 g smør

Ildfastform el to brødformer
200 ° i 45 min

Slik gjør du
Start med å koke potetene, la de bli lunkne før de deles i fine skiver. Forvell spinaten, ha gjerne litt salt i vannet. Skrell og skjær løken i skiver, stek den blank i stekepannen med litt smør. Del laksefiletene i små biter ca 2x3 cm. Visp egg og melk godt sammen, smak til med litt salt. Legg laks, poteter, spinat og løk lagvis i en smurt form, gjenta et par ganger og strø litt fiskekrydder mellom lagene. Hell over eggeblandingen, stekes midt i ovnen. Kok sukkerertene i lettsaltet vann i ca 1 min. Smelt smøret.
Server lakseformen med sukkererter, smeltet smør og noen sitronbåter.


Ha det bra så lenge, kommer noen blogginnlegg fra solfylte Tyrkia. I promise!


søndag 22. april 2012

Blått blir flott!



Håper du har du en fin søndag? 
Husk å fylle livet ditt med det som gir deg glede!




Nå er det ikke lenge til vi drar på ferie! Hurra, som jeg gleder meg.
Har vært og handlet ny bikini på Change, lekker, marineblå og hvit. Syns jeg måtte ta med meg den matchende blå solkjolen, for den er kjekk å ha når jeg skal opp og ned til svømmebassenget. Tøyskoene kjøpte jeg for et par år siden, nå kommer de til heder og verdighet.
Denne våren har jeg investert i solbriller med progressive brilleglass, merket er Ray Bans. Håper jeg kan sitte å sy eller lese litt selv om sola skinner.



Liker min nye strandveske! 
Den ble til ved sybordet iløpet av noen timer i går. Stoffene kommer fra avklipp jeg fikk av min mor for en tid tilbake. Du verden hvor mye moro jeg har hatt, men nå nærmer det seg snart slutten på de blå/hvite stoffene.




Jeg er spesielt fornøyd med lommene jeg har laget på innsiden av vesken. Her kan jeg legge solkrem, nøkler, mobil og andre ting som jeg trenger for en perfekt dag i solen.
Nå skal jeg legge både bikini og strandveske sammen med alt annet som skal med i kofferten. 
Snart får jeg besøk av mitt lille barnebarn. Skal bli koselig å passe henne i noen timer, regner med at det blir en liten trilletur på oss.

torsdag 19. april 2012

Middagstips kommer her!




God torsdag morgen!
I dag må jeg lage lapp for å huske alle små og store gjøremål jeg må få gjort.
Huskelister er veldig bra for meg, de gir meg oversikt og kontroll. Kan kanskje ha noe med alderen å gjøre... 
Men, det er av og til jeg tar meg i å ha glemt noe jeg virkelig burde ha gjort, eller husket på. Hvordan er det med deg, hva er din strategi for å organisere dine arbeidsoppgaver?


Det er lenge siden jeg har lagt ut en middagsoppskrift. Har fått noen påminnelser på dette de siste dagene, fra bloggvenner som trenger litt inspirasjon og nye middagstips.
I dag byr jeg på en vårlig wok rett. Håper dette kan friste!
Hemmeligheten bak den gode smaken ligger i sausen. Hvorfor kjøpe noe på et glass, når det er superenkelt å lage den selv?





Wok med kalkun

4 porsjoner
20 min

Dette trenger du

750 g kalkunfilet
250 g nudler
1 rød paprika
1 gul paprika
2 fedd hvitløk
1 bunt vårløk
1 krukke fersk koriander
2 pk sukkererter

Saus
3 ss soyasaus
3 ss søt chhilisaus
3 ss matolje
saften fra 1 lime

Slik gjør du
Del kalkunen opp i små biter og stek kjøttet på høy varme i en wok eller stekepanne. Kutt paprikaen i biter, del sukkerertene i to, snitt vårløken og finhakk hvitløken. Kok nudlene etter anvisning på pakken. Bland grønnsaker og nudler med kjøttet, når det er ferdigstekt.
Miks sammen ingrediensene til sausen og hell det over. 
Ha på serveringsfat og dryss rikelig med finkuttet koriander over før servering.
God apetitt!

onsdag 18. april 2012

På konsert med Michael Bublé



For en fantastisk kveld og super konsert!
For det var dette jeg gikk og gledet meg til.


Jeg virkelig storkoste meg i går. 
Først ut å spise italiensk med tre gode venninner, før vi spaserte bort til Oslo Spektrum for å høre på konserten.
Mr. Bublé er en sjarmerende mann.
I tillegg til at han synger som en gud, kan han også være litt av en spøkefugl og det fikk vi oppleve i går kveld. Han var i storform på scenen, og publikum fikk beskjed om at dette skulle bli en festaften.
Og fest ble det!
Store deler av konserten sto vi og danset og sang med.
Jeg fikk høre alle sangene jeg er så glad i, den eneste jeg savnet var " A foggy day in London"
Til gjengjeld sang jeg med av full hals under " Feeling good".
Mulig jeg har skrevet det før, men dette er sangen som gav navnet til bloggen min. Har tilogmed sydd puter som bor på hytta, påbrodert deler av refrenget til denne sangen. 
Vil du høre Michael Bublé synge nettopp denne sangen, er det bare å klikke på bildet under.
Enjoy!



Ps. Sønnen kom nettopp stolt hjem med 4. plass i EM for elektrikere.
Det var close race 2 - 4 plass, mange unge dyktige håndverkere!

mandag 16. april 2012

Stor dag i går!


Er hun ikke flott?
Vårt lille barnebarn var hovedpersonen i går, og hun var i et strålende humør hele dagen. Ikke så mye som et lite kny kom det fra henne under seremonien i Rådhuset, der hun satt på fanget til pappaen sin. 
Jeg har mye å være stolt av, og det blir jeg påminnet om på en dag som i går! 




Siden det var navnefest for en liten dame, valgte jeg å pynte kakene jeg bakte med rosa pynt.
Som cupcakefrelst dame måtte jeg prøve meg på å lage noen cakepops  à la cupcakes! 
Lagde en brownie som jeg delte opp i små biter, før jeg kjørte den sammen med litt sjokoladekrem i matprosessoren til en klissete masse. Denne massen fylte jeg i små cupsakesformer. Minikakene ble satt på pinner og pyntet med rosa sjokolade. 
For å si det sånn; De slo godt an blant de unge gjestene.




Har tidligere lagt ut oppskrift på en djevelsk god sjokoladekake. For anledningen fylte jeg den med bringebærmoussé i tillegg til sjokoladekremen. Det passet godt med bringebær og sjokolade og kaken var en skikkelig kaloribombe! 

Jeg føler meg passe søt enda etter helgens kakebaking og kakespising. Godt at det er hverdag med havregrøt til frokost i dag, for det gjenstår over tjue dager av hundredagerskrigen min.
Ha en fortsatt fin ettermiddag, hva du enn måtte bedrive.


Gleder meg til i morgen!
Hvorfor? 
Vent å se


fredag 13. april 2012

På vei til EM for elektrikere!

 

Hei og god fredags morgen!
Sønnen vår er i skrivende stund på vei til Basel i Sveits, for å delta i EM for elektrikere. 
Vi er selvfølgelig veldig stolte over at han har blitt plukket ut for å representere Norge i år!
Han har ligget i hardtrening i hele vinter, for å være så godt forberedt som mulig. I går ettermiddag snek jeg meg til et par bilder av ham foran "øve veggen" hans. 



Hvis du leser mammas blogg;
Vi heier på deg, dette klarer du fint, disse dagene i Sveits blir minner for livet.
Lykke til med oppgavene og ha det gøy!


torsdag 12. april 2012

Krydder i hverdagslivet


God morgen, det er torsdag allerede!
Håper du har sovet godt og hatt en fin start på dagen.
Selv har jeg drømt masse i natt. 
Rart hvordan underbevisstheten kan lage de mest forunderlige eventyr.




Det er så deilig at det grønnes ute. 
De siste dager med regn har gitt en boost til alt som spirer og gror, nå trenger vi bare litt varme, så eksploderer alle vårens farger.
I kjøkkenvinduet mitt har det spirt og grodd i snart to uker. Kjøpte disse morsomme krukkene med " plant det selv" fra Jamie Oliver. 
Er jeg flink til å stelle krydderplantene mine skal dette bli basilikum, gressløk og bladpersille. Det lukter deilig basilikum når jeg putter nesen nede den hvite krukken. Mulig jeg må prøve meg på pestooppskriften til Jamie, når planten min har blitt litt større. 
Blir det et vellykket resultat skal jeg gi beskjed.




tirsdag 10. april 2012

Så er vi hjemme igjen!



Vel overstått påske?
Vi har tilbrakt noen fine, men litt kjølige dager ved sjøen. Veldig deilig å være hele familien samlet på hytta, et sted som vi er så glade i alle sammen. 
Litt tid til et håndarbeide er det alltid, innimellom vårdugnad, lange turer og påskemåltider rundt spisebordet.


Vi har den aller beste utsikten man kan ønske seg fra spisebordet, med orkesterplass til Oslofjorden. 
Blir aldri lei av å titte utover sjøen, det er alltid noe som skjer.
Med mye frisk luft gjennom dagen og godt drikke til maten, sovner jeg som en sten, med en gang jeg legger hode på puten om kvelden.



Det var godt å kunne starte opp hyttesesongen, gleder meg til neste besøk allerede.
Ikke mange milene hjemmenfra, men nok til at taktskifte finner sted og man får følelse av fri og ferie.


torsdag 5. april 2012

Da var jeg ferdig!


Sånn! 
Da var jeg ferdig med stasplagget til godjenta vår!
Det vil si helt ferdig er jeg ikke. To ting gjenstår, å brodere på navnet til førstemann som bærer kjolen, pluss at jeg har ennå ikke bestemt meg for hvor lange sløyfebåndene skal bli. Men, det er en smal sak å klippe båndene i riktig lengde. 
Som tidligere skrevet, har jeg lenge hatt lyst til å sy et slikt plagg. Og med vårt første barnebarn, bød anledningen seg. 
Jeg har benyttet et mønster fra Stoff og stil som utgangspunkt for både kjolen og kysen. Litt små endringer blir det alltid underveis. 




Alle stoffene og agramanbåndene har jeg kjøpt hos Haugtussa bak Slottet, blonden hos Nøstet mitt på Storo, silkebåndene og swarovskikrystaller hos Perlehuset og foret kom farmoren hjem med, etter en handletur i London.




Har ikke talt timene som har gått med for å sy dette stasplagget. Men, som min kloke mormor pleide si; Det spørres aldri etter hvor mange timer som har gått med, men etter hvem som har gjort arbeidet. 




Jeg har som alltid kost meg bak symaskinen. Det spesielle denne gangen, er at jeg har hatt mange fine stunder sammen med eldste datteren og barnebarnet. Vi har vært og handlet stoffer og bånd sammen og hatt mang en hyggelig prat om hvordan sluttresultatet skulle bli. 




Under prøvingen har ikke minstejenta vært helt fornøyd med å prøve kysen. Det blir spennende å se hvordan det går under seremonien i Rådhuset.


Ønsker  alle bloggvenner en riktig god påske!
Nå skal jeg pakke bilen full, så drar vi på hytta!

tirsdag 3. april 2012

Turist i egen by!

 

Med ny sykkel, sto sykkeltur høyt på ønskelisten.
Minstejenta vår har vært veldig flink til å spare i hele vinter. Da er det ekstra hyggelig å legge til de ekstra kronene som skal til, for at ønske om ny sykkel skal gå i oppfyllelse.




Vårens første sykkeltur gikk til Botanisk hage på Tøyen. 
En liten perle, fylt med fred og ro, og bare et stenkast unna byens bråk og larm.




I Botanisk hage var det vår i alle blomstebeddene. 
Av kjente blomster så vi bla. krokus, skilla, tulipaner, påskeliljer og vår iris. 
I tillegg var det mange ukjente stauder som lyste i gult og blått.
Mange trær sto med små "museører" og bare ventet på litt ekstra sol og varme.




Kafeteriaen i Botanisk hage var absolutt verdt et besøk. Vi skeiet ut med deilig kakao med krem, kaffe, belgisk vaffel og müslimuffins. Vi storkoste oss i solveggen foran drivhuset.  



Hvis du har litt ekstra tid en dag, er et besøk i Botanisk hage å anbefale!