Brownie og nissesokker

Så er det helg igjen! 

Har du noen planer, litt juleshopping kanskje?

Ikke til å se bort i fra, at vi er flere som skal ut i samme ærend. 

I går lovte jeg bort oppskrift på brownie, og her kommer den.
Ja, for kaken var veldig god og fikk ben å gå på, med ungdommer i huset. 
Når jeg kom hjem fra dansing var det kun fire biter igjen. 
Nissesokkprosjektet mitt går sin gang, har akkurat startet opp med sjette paret. Tror jeg skal komme i mål til lillejulaften. 
Hvis du vil lese mer om mitt sokkprosjekt? Da trykker du her og her. 
Så var det oppskrift på brownie, den kommer nå! 
Vær forberedt på den nydelige lukten av sjokolade og kanel, som kommer til å bre seg utover i huset, når du steker kaken. 

Brownie med valnøtter

16 biter

ca 50 min

Dette trenger du:

100 g kokesjokolade

125 g sukker

2 egg

125 g smør

1 knivsodd salt

1 1/2 ts kanel

1 ts bakepulver

glasur

100 kokesjokolade

300 g sukker

100 g smør

1 egg

bakeform 20 x 20 cm

175º i ca 25 min

Slik gjør du:

Smelt sjokoladen over vannbad. Rør sukker, egg og smør sammen i en matprosessor. Tilsett det tørre og rør blandingen godt sammen. Ha i den smeltede sjokoladen sammen med grovt hakkede valnøtter, vend det ned i deigen. Ha bakepair i en form og fordel deigen jevnt utover med en slikkepott. Stek brownien midt i oven. Kjenn etter om kaken er ferdigstekt med en stekepinne. Den er ferdig når deigen ikke sitter på stekepinnen. Avkjøles på rist.

 Glasur

Smelt sjokolade, sukker og smør over vannbad, ta det av platen og tilsett egget, rør godt. Fordel glasuren over kaken, og pynt etter eget ønske. La glasuren stivne før du deler opp kaken i kvadrater.

Ha en fin fredag og nyt at det er helg!