Har du dessertmage?

Det er skjønt med fredager, ikke sant?
Jeg føler meg virkelig som en globetrotter om dagen. I går var jeg i Tyrkia, i morgen drar vi en hel gjeng til London. 
For dere som skal tilbringe helgen hjemme, har jeg et lite desserttips!

Sjokoladefrommage

Denne desserten smaker skjønt av sjokolade. Appelsinsaften er med på å gi den en fin friskhet. Dette kan lett bli en konkurrent til sjokoladepuddingen. 

Hvorfor ikke sette den på dessertmenyen denne helgen?

6-8 porsjoner

ca 30 min + 3 timer i kjøleskapet

Dette trenger du:

6 egg

3 ss sukker

6 plater gelatin

½ dl vann

saften av 3 appelsiner

300 g kokesjokolade

4 dl kremfløte

1 ts vaniljesukker

Slik gjør du:

Knekk sjokoladen i små biter, smelt den i vannbad. Pass på å ikke få vann i sjokoladen for da blir den lett grynete.  Visp eggedosis av sukker og egg. 
Legg gelatin i bløt i kaldt vann ca 6 min før du rører den ut i ½ dl kokende vann. 
Bland appelsinsaft med gelatinoppløsningen. Ha den smeltede sjokoladen i eggedosisen, miks det godt sammen. Visp kremfløten, og bland den inn i eggedosisen. Tilsett appelsinblandingen i tynn stråle.
Hell frommagen i en dessertbolle eller i porsjonsglass. 
Pynt med pisket krem, revet appelsinskall og ev litt sjokolade.